Putenmedaillon

Unsere Putenbrust-Medaillons sind ein sehr geschätztes und saftiges Stück Geflügelfleisch, das durch seine Vielseitigkeit sehr viel Verwendung in den Gerichten findet. Eine leichte und energiehaltige Option, die jederzeit serviert werden kann.

Aufbewahrung: Gefrierschrank (- 18 °C)
Zubereitung

Erhitzen Sie bei großer Hitze etwas Öl in einer Pfanne. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie die gefrorenen Medaillons ein und wenden Sie sie in der ersten Minute, um das Fleisch auf jeder Seite zu versiegeln. Die Temperatur auf mittlere Hitze herunterschalten und die Medaillons alle 2-3 Minuten wenden, bis sie gar sind (ca. 10-12 Minuten).


Den Backofen auf 180 ºC vorheizen, die tiefgefrorenen Medaillons aus der Verpackung nehmen und auf ein Backblech legen. Etwas Öl auf das Produkt geben und bei 180 °C für 30 Minuten garen. Die Medaillons nach der Hälfte der Garzeit (nach den ersten 15 Minuten) wenden.

Nährwertangabe Durchschnittlicher Wert pro 100 g
Brennwert
81 kcal / 343 kJ
Fette davon gesättigte Fettsäuren
0,47g
0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker
1,7 g
1,7 g
Eiweiß
17,5 g
Salz
2 g