Notre équipe professionnelle est le moteur de l’organisation. Plus de 4 000 personnes qualifiées et engagées envers le bien-être animal, l’innovation, l’hygiène alimentaire, la qualité, les processus de production, la logistique et le transport pour que le produit arrive frais dans les rayons chaque jour. Toute cela s’additionne et forme notre plus grande valeur.
Nous nous engageons en faveur de l’agenda 2030 de l’ONU et de ses ODD. Nous sommes une organisation qui a des principes d’éthique et de transparence élevés, comme cela transparaît dans notre Code de conduite. Nous facilitons à nos équipes le développement intégral en tant que personnes et professionnels, nous favorisons la promotion interne et la formation par des stages, la parité réelle et la non-discrimination.
Notre organisation a une politique des droits de l’homme qui reconnaît la dignité inhérente et les droits égaux et inaliénables de tous les membres de la famille humaine. Cliquez ici.
Nous appliquons des mesures sociales comme l’embauche de personnes vulnérables et en risque d’exclusion sociale. Nous allons même jusqu’à doubler le pourcentage légal là où cela est possible, ce qui nous a valu à deux reprises la récompense Premio Incorpora de La Caixa. La recherche de la parité entre hommes et femmes nous a permis d’obtenir l’insigne de la parité du gouvernement d’Espagne. Le visa de la parité, le sceau Fent Empresa de la région de Valence, entre autres insignes attestent de l’accomplissement de ces objectifs. Et le Premio a la Excelencia en la Gestión Empresarial (Prix d’excellence dans la gestion d’entreprise) reflète notre engagement en faveur de la réduction des accidents du travail.
En partenariat avec le Centre de formation professionnelle Kreas, nous offrons une formation en alternance dans nos installations suivie de l’embauche dans l’entreprise. Nous soutenons la qualification des travailleurs de l’industrie de la viande et agroalimentaire pour contribuer à l’amélioration de leur compétitivité. Nous donnons chaque année à des étudiants de l’Université de Gérone la possibilité d’accéder au marché professionnel grâce à nos conventions de stages de coopération éducative.
Notre usine de Cheste (Frescos y Elaborados Delisano, S.A.) a reçu de LABORA Servicio Valenciano de Empleo y Formación, une subvention de 2.826,24€ pour promouvoir le recrutement de personnes présentant une diversité fonctionnelle. Plus d’informations
Voici les dernières activités réalisées par le groupe CBMF&Familiy :
Nous bénéficions du label AENOR CONFORM, basé sur les stricts protocoles internationaux Welfare Quality, sur la salle d’abattage et sur le transport.
Nous faisons nôtres les critères de l’Organisation mondiale de la santé animale et nous vérifions que, dans nos fermes et dans celles de nos fournisseurs, le processus d’élevage et d’engraissement soit effectué dans le respect de l’intégrité du bétail et dans un souci de responsabilité sociale.
Nos spécialistes vérifient que l’animal soit en bonne santé, bien nourri, qu’il n’ait pas soif, qu’il ait du confort sur son lieu de repos, qu’il n’ait pas de maladies ni de douleurs et qu’il transmette un état émotionnel positif. Cette absence de sensation négatives et de stress constitue aussi une garantie dans le processus de qualité de nos produits.
Nos spécialistes vérifient que l’animal soit en bonne santé, bien nourri, qu’il n’ait pas soif, qu’il ait du confort sur son lieu de repos, qu’il n’ait pas de maladies ni de douleurs et qu’il transmette un état émotionnel positif. Cette absence de sensation négatives et de stress constitue aussi une garantie dans le processus de qualité de nos produits.
Nous faisons nôtre l’engagement universel en faveur de la planète, de la réussite des ODD (Objectifs de développement durable) de l’ONU. Pour le développement durable dans tous ses domaines.
Dans le domaine environnemental, nous avons été la première entreprise de notre secteur à obtenir un crédit au développement durable (2019), qui entraîne l’obligation d’améliorer tous nos indicateurs, ratifié par des audits externes annuels. Un défi passionnant qui nous accompagnera dans l’avenir et qui rejoint les normes exigeantes ISO 14 001 de nos usines.
Nous sommes engagés en faveur de la réduction du plastique et de l’économie circulaire, et nous avons réussi à réduire l’équivalent de 8 millions de sachets en plastique par an (1,2 millions de barquettes).
Nous collaborons avec la Fundació Sèlvans, avec qui nous conservons l’une des forêts les plus anciennes de la Catalogne, qui a une grande valeur écologique et qui se trouve près de l’une de nos usines industrielles, dans la région volcanique de la Garrotxa : le Volcá de Can Tià, à Sant Feliu de Pallerolls.
Certains de nos nouveaux projets d’amélioration de l’efficacité énergétique ont reçu une aide de l’INSTITUT POUR LA DIVERSIFICATION ET LES ÉCONOMIES D’ÉNERGIE (IDAE) En savoir plus de détails, et de l’INSTITUT CATALAN DE L’ÉNERGIE (ICAEN) En savoir plus de détails, cofinancé par l’Union européenne à travers le programme opérationnel du FEDER.
Frigoríficos Costa Brava S.A. :
Non seulement nous respectons la législation en vigueur en matière d’environnement, mais nous allons au-delà des exigences légales en établissant nos propres protocoles pour l’application des meilleures techniques disponibles (MTD). En appliquant notre politique environnementale, nous travaillons chaque jour pour atteindre les objectifs suivants : optimisation de la consommation d’eau par des mesures de réutilisation, réutilisation des matériaux, recyclage par la collecte sélective et réduction de la consommation d’énergie.
Certains de nos nouveaux projets d’amélioration de l’efficacité énergétique ont reçu le soutien de l’INSTITUTO DE DIVERSIFICACIÓN Y AHORRO DE LA ENERGÍA (IDAE) Lire la suite, et de l’INSTITUTO CATALÁN DE ENERGIA (ICAEN) Lire la suite, cofinancés par l’Union européenne via le programme opérationnel FEDER.
Projet inclus dans le programme d’incitations liées à l’autoconsommation et au stockage, avec des sources d’énergie renouvelables, ainsi qu’à la mise en œuvre de systèmes thermiques renouvelables dans le secteur résidentiel, dans le cadre du Plan de relance, de transformation et de résilience, financé par l’Union européenne – NextGenerationEU. Retrouvez toutes les informations ici
Nous sommes également dans le projet lié à la transformation et à la commercialisation des aliments, du » Programme de développement rural de Catalogne 2014-2020 » cofinancé par le Fonds européen agricole pour le développement rural : l’Europe investit dans les zones rurales, et également cofinancé par le département de l’agriculture, de l’élevage, de la pêche et de l’alimentation de la Generalitat de Catalunya. Lire plus de détails.
Frescos Delisano S.A.U. :
Nous nous engageons à respecter toutes les exigences légales qui nous sont applicables et d’autres auxquelles l’organisation souscrit : protection de l’environnement, réduction progressive de la production de déchets, réduction de la consommation de ressources naturelles, mise à jour continue de la politique et du programme environnementaux, établissement des objectifs et des buts de notre système de gestion environnementale. Lire plus de détails.
Nous investissons dans l’amélioration continue de la durabilité de l’entreprise, comme nous l’avons fait récemment dans la ligne de découpe de la viande et dans l’amélioration de l’efficacité de la ligne de croquettes. L’amélioration de la ligne de découpe de la viande (Dossier E4IN12/2019/84) est un projet qui est soutenu par IVACE et FEDER pour son amélioration de l’efficacité énergétique. Lire plus de détails.
En ce qui concerne la ligne de croquette (dossier E4IDIN/2019/11), la machine d’emballage vertical a été remplacée par un système d’emballage vertical automatique en ligne, ce qui se traduit par une nette amélioration technique de ce processus en réduisant la consommation de l’installation de plus de 93 000 kWh par an et en évitant l’émission de plus de 33 000 ks de CO2 par an. Projet inclus dans les subventions IDAE et IVACE cofinancées par l’Union européenne dans le cadre du programme opérationnel du FEDER. Lire plus de détails.
Embutidos Caseros Collell S.A. :
Nous avons développé un projet d’économie et d’efficacité énergétique consistant en l’implantation d’un variateur de fréquence dans les compresseurs de réfrigération, avec une économie estimée à 58,89te/an. Nous avons également remplacé le système de ventilation du séchoir à longe A8 pour obtenir une économie plus propre et plus durable, ce qui nous permet d’économiser 10,61 te/an en énergie. Les deux projets ont été cofinancés par le Fonds européen de développement régional (FEDER) et l’Institut pour la diversification et les économies d’énergie (IDAE). Lire plus de détails.
Notre usine Embutidos Caseros Collell S.A. a reçu une subvention pour notre projet d’économie et d’efficacité énergétique « Remplacement du système flowpack dans la ligne fuet », cofinancé par le Fonds européen de développement régional (FEDER) dans le but de parvenir à une économie plus propre et plus durable. Le projet permet d’économiser 20,95 tep par an. Lire plus de détails
Coopecarn Girona, S.L.U. :
Nous avons reçu une aide pour le projet d’économie et d’efficacité énergétique « Mise en œuvre de technologies efficaces dans le processus de production », cofinancé par le Fonds européen de développement régional (FEDER), coordonné par l’IDAE et géré par les régions autonomes, imputé au Fonds national d’efficacité énergétique, dans le but de parvenir à une économie plus propre et plus durable. Un projet d’économie d’énergie et d’efficacité a été élaboré, consistant à mettre en œuvre des technologies efficaces dans les systèmes de découpage des produits pour les processus de production en remplaçant les équipements existants par des systèmes à haut rendement. La collaboration des meilleurs équipementiers du secteur a été requise, ce qui nous permettra de réaliser de grandes économies d’énergie et d’environnement dans le processus. Grâce au projet, 37,96 tep par an seront économisées. Lire plus de détails.
Frigoríficos Cárnicos Las Forcas, S.L.:
Par le biais de l’Ordren ARP/159/2019, du 12 août, le Département de l’Action Climatique, de l’Alimentation et de l’Agenda Rural, nous a accordé une aide de 500.000 € pour le projet « Améliorations technologiques dans un abattoir de bovins avec salle de découpe annexée à l’ovíno ». Voir plus de détails.
Le sport est pour nous une source de santé pour le corps, et une école de valeurs pour l’esprit. Nous soutenons les initiatives qui le favorisent en sponsorisant Fútbol Integra pour les personnes en situation de handicap, ou la Fundació Oncoliga, qui a pour objectif de collecter des fonds pour la recherche et pour l’amélioration de la qualité de vie des malades de cancer.
Nous avons aussi sponsorisé la marche et la course solidaire 2019 contre l’AVC à Gérone sous le nom « Corre per l’Ictus », organisée par l’Unité de l’Ictus de l’Hôpital universitaire Dr. Josep Trueta de Gérone.
Dans le domaine de l’enseignement et de la recherche, nous sommes les patrons de l’École polytechnique supérieure de l’Université de Gérone et nous sommes impliqués dans la formation des jeunes par le moyen de la Fundación Kreas pour la formation en alternance, ou de la Fundación para la Creativación, dont l’objectif est de développer la créativité chez les enfants grâce à des parcours formateurs dans les écoles.
Ensemble face à la COVID-19. Protégés et protecteurs, nous appliquons un protocole strict de contingence dans nos 16 usines de production et faisons des dons aux hôpitaux de la Croix Rouge pour que personne ne soit laissé de côté. En tant que service essentiel, nous avons été l’une des 3 000 entreprises à rejoindre le mouvement #NeNousArrêtonsPas, qui a été sur la brèche pendant la période la plus critique de la crise du coronavirus.
Aujourd’hui, nous rejoignons EActíVate: agissons pour que la roue de l’économie continue de tourner et accélérons notre activité, nous devons réussir à dynamiser et à assouplir tous les processus administratifs nécessaires afin de favoriser la numérisation, l’employabilité, la productivité, la mobilité, les infrastructures et la durabilité de notre économie.
L’innovation qui a fait de nous les pionniers dans 50 pays et qui nous a permis de mettre sur le marché de nouveaux développements a servi à transformer radicalement et en un temps record nos installations et nos processus, pour protéger les 4 000 personnes qui constituent la famille de Costa Brava Mediterranean Foods. Nous devions nous protéger pour pouvoir alimenter le pays, mais surtout, pour récupérer la confiance quand tout n’était qu’inquiétudes. Et nous souhaitons remercier tout notre personnel pour cette réussite.
Distanciation sociale de 2m, prises de température, masques, désinfection régulière, nébulisation avec des biocides, parois de sécurité dans les parties communes, cabines de protection pour un isolement total.
Conscients de notre responsabilité sociale envers les plus vulnérables, nous avons fait don de presque un demi-million de gants aux hôpitaux, de matériel de protection, de masques et de milliers de repas pour la Croix Rouge. La crise nous rendra plus forts, mais il n’est pas facile d’y faire face sans que personne ne soit laissé de côté.
