Entrecôte de veau

Si vous optez pour une côte de bœuf, vous achèterez une viande propre et juteuse qui provient de la partie avant du train de côtes dont les morceaux sont très prisés. Ce morceau de catégorie supérieure est idéal grillé, à la plancha, à la braise ou au grill.

Conservation: Froid réfrigérateur (0-4 ºC)
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