Medallones de lomo de cerdo

Nuestros medallones de lomo de cerdo son de fácil cocinar por su tierna textura, que hace que sea una carne utilizada en infinidad de platos. El lomo de cerdo es una carne baja en grasas que garantiza una dieta saludable y nada pesada. ¿Te apuntas al buen comer?

Conservación: Congelado (-18 ºC)
Modo de preparación

Calentar a fuego alto un poco de aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, colocar los medallones congelados y girarlos al primer minuto para sellar la pieza por cada lado. Bajar la temperatura a fuego medio e ir girando los medallones cada 2-3 minutos hasta finalizar su cocción (10-12 minutos aproximadamente).


Precalentar el horno a 180ºC y extrar los medallones congelados del envase para colocarlos en una bandeja de horno. Depositar una pequeña cantidad de aceite encima del producto y cocer durante 30 minutos a 180ºC. Voltear los medallones a media cocción (pasados los primeros 15 minutos)

Información nutricional Valores medios por 100g
Valor energético
98 kcal / 411 kJ
Grasas de las cuales saturadas
2,58g
0,98g
Hidratos de carbono de los cuales azúcares
0,14g
0,14g
Proteínas
18,44g
Sal
1,0g