Ingredientes y elaboración

• 1 de mostaza de Dijon⁠
• 2 de kétchup⁠
• 2 de miel⁠
• 2 chuletas de cerdo de CBMF⁠
• 300g de rúcula⁠
• 1 manzana⁠
• 12 aceitunas⁠
• 30g de piñones⁠
• AOV⁠
• Romero⁠
• Vinagre⁠
• Sal⁠
• Pimienta⁠

1. Mezclamos bien la miel, la mostaza, el kétchup y el aceite.⁠
2. Vertemos esta mezcla sobre las chuletas que hemos salpimentados, impregnamos bien las chuletas con la mezcla.⁠
3. Hacemos las chuletas a la plancha o en una sartén añadiendo después toda la mezcla de la marinada, evitando que caramelice en exceso.⁠
4. Cortamos la manzana a láminas.⁠
5. Lavamos unas hojas de rúcula, añadimos aceitunas, piñones tostados y las tiras de manzana,⁠
6. Aliñamos y…⁠ ¡Comilona!⁠