FRESH – 生肉

地中海は、当社のアイデンティティそのものです。当社のブランドと製品、我が国の美食文化は、地中海食事療法という、世界で最も健康的な見本のひとつに基づいています。
当社は、生肉製品を専門とする企業です。

豚

牛肉

小売

豚

当社は1965年から豚を専門に扱っており、農場からお客様の食卓に届くまでの、食に関わる全ての流れを管理しています。全農場が動物福祉に関する認証を取得しており、高品質の製品を幅広く提供しています。屠殺と肉の解体の専門スタッフを擁し、肉の部位から、サイズ、代表的な切り身、これまでにないような選択肢まで、最大限の新鮮さとサービスを提供します。

ハム

前脚と首

バラ肉

背肉

肉以外の部位

赤身肉と脂肪が多い肉

骨

豚

当社は1965年から豚を専門に扱っており、農場からお客様の食卓に届くまでの、食に関わる全ての流れを管理しています。全農場が動物福祉に関する認証を取得しており、高品質の製品を幅広く提供しています。屠殺と肉の解体の専門スタッフを擁し、肉の部位から、サイズ、代表的な切り身、これまでにないような選択肢まで、最大限の新鮮さとサービスを提供します。

ハム

前脚と首

バラ肉

背肉

肉以外の部位

赤身肉と脂肪が多い肉

骨

豚

当社は1965年から豚を専門に扱っており、農場からお客様の食卓に届くまでの、食に関わる全ての流れを管理しています。全農場が動物福祉に関する認証を取得しており、高品質の製品を幅広く提供しています。屠殺と肉の解体の専門スタッフを擁し、肉の部位から、サイズ、代表的な切り身、これまでにないような選択肢まで、最大限の新鮮さとサービスを提供します。

ハム

前脚と首

バラ肉

背肉

肉以外の部位

赤身肉と脂肪が多い肉

骨

前脚と首

  • 豚のもも肉は、前脚とすねから成ります。

    もも肉

    豚のもも肉は、前脚とすねから成ります。

  • 前脚4Dは、主に細かく刻んだり、ソーセージを作ったりするのに使用されます。

    前脚4D

    前脚4Dは、主に細かく刻んだり、ソーセージを作ったりするのに使用されます。

  • 骨と皮つきのすね肉は、柔らかさとまろやかな風味が特徴です。

    前脚のすね肉

    骨と皮つきのすね肉は、柔らかさとまろやかな風味が特徴です。

  • 皮つきの顎肉は、豚の首の周辺から取れる部位です。

    皮つきの顎肉

    皮つきの顎肉は、豚の首の周辺から取れる部位です。

  • 直線に切った肩ロースは、グリルや熟成用など様々な用途に使用できる部位です。

    直線に切った肩ロース

    直線に切った肩ロースは、グリルや熟成用など様々な用途に使用できる部位です。

  • 骨付き肩ロースは、グリルや熟成用など様々な用途に使用できる部位です。

    骨付き肩ロース

    骨付き肩ロースは、グリルや熟成用など様々な用途に使用できる部位です。

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全製品をご覧になり、ご不明な点などございましたら、ご遠慮なくお申し付けください。

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生肉専門

当社は1965年から豚を専門に扱っており、農場からお客様の食卓に届くまでの、食に関わる全ての流れを管理しています。全農場が動物福祉に関する認証を取得しており、高品質の製品を幅広く提供しています。屠殺と肉の解体の専門スタッフを擁し、肉の部位から、サイズ、代表的な切り身、これまでにないような選択肢まで、最大限の新鮮さとサービスを提供します。

生肉専門

当社は1965年から豚を専門に扱っており、農場からお客様の食卓に届くまでの、食に関わる全ての流れを管理しています。全農場が動物福祉に関する認証を取得しており、高品質の製品を幅広く提供しています。屠殺と肉の解体の専門スタッフを擁し、肉の部位から、サイズ、代表的な切り身、これまでにないような選択肢まで、最大限の新鮮さとサービスを提供します。