HISTÒRIA

Els fundadors, Joan, Joaquím i Càndid Cañigueral, inicien el negoci familiar a Cassà de la Selva (Girona). Posteriorment es constitueix la societat JOAN CAÑIGUERAL, S.A. i neix la marca comercial "MONTER". Més tard s’amplia la comercialització a Barcelona i voltants, amb un centre a L’Hospitalet de Llobregat.

Inici de l’activitat de FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A., que disposa de sala d’escorxador de porcí i sala de desfer.

Es funda EMBUTIDOS MONTER, S.L. i s’adquireixen les instal·lacions d’una fàbrica d’embotits curats a Sant Jaume de Llierca.

Vam crear la sala blanca a la fàbrica de Sant Jaume de Llierca, amb una ampliació de les instal·lacions, més línies de tall en llonxes i millorant la nostra capacitat i productivitat.

La família Cañigueral adquireix la fàbrica Productes Càrnis Pirene, a Les Planes d’Hostoles, per continuar amb l’expansió del negoci.

Llancem el 2002 el primer embotit curat de gall d’indi al mercat nacional espanyol. Productes més saludables: amb un 30% menys de greix.

La nostra planta Frigoríficos Costa Brava és homologada per les autoritats xineses per exportar pernil desossat i altres productes porcíns a aquest país.

Adquisició Coopecarn Girona S.L (Quart). Nova activitat de carn marinada i congelats, majoritàriament per a l'exportació.

La nostra planta Frigorifícos Costa Brava s'introdueix al mercat nipó.

Un dels nostres fites en tecnologia: s’implanten vehicles robot autònoms que circulen per camps magnètics, porten els nostres embotits als assecadors i comproven que la curació és d’acord amb el patró definit per a cada producte. Un any més tard s’inicia la segona fase d’ampliació del centre de Les Planes, amb nous assecadors.

Costa Brava és la primera empresa nacional homologada per a l’exportació de carn de porc de capa blanca als Estats Units, gràcies a haver superat els estàndards de qualitat i seguretat alimentària més exigents del món.

Pernils Llémena, coparticipada per Embotidos Collell que forma part del Grup Cañigueral, comença l’exportació de pernil serrà als mercats nord-americà i australià.

Nova incorporació al Grup Cañigueral: FRESCOS Y ELABORADOS DELISANO S.A.U, una planta innovadora especialista en tall i envasat. Compromesa amb la frescor (producció sense estoc), treballa amb carn fresca de porc i està especialitzada en productes elaborats com la més àmplia gamma de croquetes sense gluten, arrebossats o burger meats. Té seu a Cheste (València) i una plantilla de més de 1.000 persones.

El nostre producte estrella tradicional, el pernil serrà, registra nova entrada en un dels grans mercats mundials, el mercat nipó. Tres anys més tard, 2019, aquest producte entra al mercat xinès.

Frigoríficos Costa Brava presenta una ampliació de la seva fàbrica de Riudellots, que totalitza 40.810 m², amb un equip de més de 1.300 treballadors especialitzats. Amb la posterior ampliació de la planta de Vilamalla, compta en total amb més de 1.800 treballadors, més de 61.000 m² i una capacitat productiva de més de 3,2 milions de porcs anuals.

Grup Cañigueral adquireix l’empresa FAR Jamón Serrano, S.A.U., situada a Les Preses (Girona) amb l’objectiu d’introduir la totalitat de la gamma de curats al Grup, diversificant el negoci i ampliant la venda amb l’augment de l’exportació.

Actualitzem el nostre catàleg de productes amb una innovació healthy: l’embotit curat de pollastre en format snack, envasat i fàcil de consumir en qualsevol lloc.

Creem un envàs d’embotit curat amb l’objectiu de sostenibilitat: el cuatripack, cap a l’objectiu de malbaratament zero.

Grup Cañigueral adquireix al febrer noves instal·lacions a Vilamalla (Girona) que sumen 20.500 m² més, convertint-se en la segona sala de desfer de l’empresa. Comptant aquesta planta i la de Riudellots, l’empresa disposa de 61.280 m², més de 1.800 treballadors especialitzats i una capacitat productiva de més de 3,2 milions de porcs anuals.

El portafoli COSTA BRAVA MEDITERRANEAN FOODS inclou productes de boví de l’empresa FRICAFOR. A la carn fresca de porc, als elaborats carnis i als embotits i snacks, s’afegeix des d’aquest moment la nova i extensa família del boví.

El Grup presenta al mes d’octubre la nova marca internacional COSTA BRAVA MEDITERRANEAN FOODS, que agrupa tots els productes de totes les empreses. La Fira Internacional SIAL PARÍS, celebrada del 21 al 25 d’aquest mes, suposa el seu bateig comercial.

Costa Brava Mediterranean Foods adquireix l’empresa Embutidos Caseros Collell, S.L.U. Les quatre plantes, situades a la província de Girona, Les Preses, Sant Esteve de Llémena i Olot (2), reforçaran i ampliaran una àrea molt important per al Grup: els curats, l’embotit i el pernil serrà.

Multipliquem els nostres esforços i precaucions en aquests temps difícils de Covid perquè puguis continuar disposant de productes de primera necessitat de la més alta qualitat i amb la major seguretat alimentària. Quédate en casa, no te faltará nada. #EstoNoTieneQueParar

Comencem a realitzar auditories externes en sostenibilitat, un compromís amb el qual ens exigim la millora dels nostres indicadors ESG any rere any, en els àmbits mediambiental, social i de governança. Són la nostra autèntica fulla de ruta en sostenibilitat. Aquest any també comencem a calcular la nostra petjada de carboni.

Es crea la societat conjunta Pig Livestock Union SL amb Vall Companys, participada en un 60% per Costa Brava Mediterranean Foods, per comprar Leridana de Piensos i el milió de porcs anuals que es destinaran íntegrament a la nostra cadena de producció. Augmentem la nostra producció ramadera amb els objectius de comptar amb més porcs amb certificat de benestar animal, aconseguir animals de més qualitat i garantir-nos la matèria primera.

Ampliació de 8.000 m² de la nostra planta de pernil serrà, que ens permetrà créixer en capacitat i també en qualitat, perquè amb ella podrem elevar el període mitjà de curació. Seguim consolidant-nos com un dels principals productors de pernil a Espanya.

A Costa Brava Mediterranean Foods disposem de plaques solars a les plantes de major grandària i seguim amb previsió d’instal·lació en més plantes. Aquest any també és el primer en què comptem amb el 100% d’energia procedent de fonts renovables a tot el Grup.

Adquirim una participació en un assecador de pernil serrà, Jamcal Alimentación, situat a Calamocha, Teruel. Aquest moviment ens permet augmentar la nostra producció de pernil, un dels objectius del Grup, i escalar posicions com un dels majors productors del país en aquest deliciós i tradicional producte.

Després de concloure el muntatge de les nostres línies de tall en llonxes per a pernil serrà i embotit a Toano, Virginia, podem anunciar la nostra primera planta de producció internacional. Aquesta nova planta del Grup, que es converteix en la número 17, està focalitzada en produir per a tot el mercat dels EUA, per guanyar presència i notorietat en un dels mercats més importants a nivell mundial.

Enfortim el mercat d’Amèrica Llatina obrint una nova línia de productes, els nostres embotits, en una zona on anteriorment estàvem només amb la nostra carn fresca/congelada. Aquest any hem tancat acords amb importants partners de la zona que ens converteixen en socis estratègics per portar els nostres curats als grans retails de Mèxic, Perú, Xile, Brasil, Colòmbia, Centre-Amèrica...

Ampliem la divisió ramadera del grup amb l'entrada en l'accionat de Inga Food, empresa especialitzada en la integració de granges a Espanya, junt amb Grup Vall Companys i Incarlopsa. Continuem augmentant la nostra garantia de subministrament i apostant pel futur del sector.