FRESH – FRISCHWAREN

Der Mittelmeerraum ist unsere Identität. Unsere Marke, unsere Produkte und unsere gastronomische Kultur basieren auf einem der gesündesten Standards der Welt, der mediterranen Ernährung.
Wir sind Spezialisten für frische Fleischprodukte.

Schwein

Rind

Einzelhandel

Schwein

Wir sind seit 1965 auf Schweine spezialisiert und kontrollieren die gesamte Lebensmittelkette vom Hof bis zum Teller. Alle unsere Höfe verfügen über eine Tierwohl-Zertifizierung und wir bieten ein hochwertiges, vollständiges Angebot. Als Experten für Schlachtung und Zerteilung bieten wir von klassischen Stücken, Formaten und Zuschnitten bis hin zu innovativen Optionen mit den höchsten Frische- und Servicegarantien.

Schinken

Bug und Hälse

Bauchspeck

Rücken

Innereien

Magerfleisch und Fette

Knochen

Schwein

Wir sind seit 1965 auf Schweine spezialisiert und kontrollieren die gesamte Lebensmittelkette vom Hof bis zum Teller. Alle unsere Höfe verfügen über eine Tierwohl-Zertifizierung und wir bieten ein hochwertiges, vollständiges Angebot. Als Experten für Schlachtung und Zerteilung bieten wir von klassischen Stücken, Formaten und Zuschnitten bis hin zu innovativen Optionen mit den höchsten Frische- und Servicegarantien.

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Knochen

Bug und Hälse

  • 4D-Bug, hauptsächlich für Hackfleisch und die Herstellung anderer Wurstsorten verwendet.

  • Filetkopf mit Knochen, ein vielseitiges Stück Fleisch zum Grillen oder Lufttrocknen.

  • Filetkopf, gerade geschnitten, ein vielseitiges Stück Fleisch zum Grillen oder Lufttrocknen.

  • Lacón vom Schwein, das Stück setzt sich aus dem Fuß und dem Eisbein des Vorderlaufs des Schweins zusammen.

  • Schweinebacke, ein Stück aus dem Halsbereich des Schweins

  • Vorderes Eisbein mit Knochen und Schwarte, zeichnet sich durch seine Zartheit und einen milden Geschmack aus.

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Lernen Sie alle unsere Produkte kennen und setzen Sie sich bei Fragen gerne mit uns in Verbindung. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

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SPEZIALISTEN FÜR FRISCHFLEISCH

Wir sind seit 1965 auf Schweine spezialisiert und kontrollieren die gesamte Lebensmittelkette vom Hof bis zum Teller. Alle unsere Höfe verfügen über eine Tierwohl-Zertifizierung und wir bieten ein hochwertiges, vollständiges Angebot. Als Experten für Schlachtung und Zerteilung bieten wir von klassischen Stücken, Formaten und Zuschnitten bis hin zu innovativen Optionen mit den höchsten Frische- und Servicegarantien.

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