Damos la bienvenida a uno de los encuentros internacionales más importantes del año, la Cumbre Agroalimentaria – Sistemas Alimentarios Global.es, organizada por la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio, la Fundación Triptolemos y la Fundación Dieta Mediterránea, que el año pasado nos concedió uno de sus prestigiosos galardones.
El encuentro se celebra en el Palacio de Congresos de Montjuïc (Barcelona) y tenemos el honor de participar en él, junto a relevantes expertos nacionales e internacionales en unas mesas de debate en las que se tratarán los temas relacionados con la sostenibilidad más importantes a día de hoy.
Todas las mesas y temas tratados en ellas son más que relevantes para todas las empresas, de manera global, pero para nosotros al ser una empresa cárnica, en primer lugar, nos hemos centrado en comentar las áreas que más nos atañen y más nos afectan directamente, como por ejemplo, nuestro trabajo para reducir el desperdicio alimentario que en España es un problema grave que normalmente pasa más a segundo plano.
La temática de nuestra mesa estaba relacionada en si se pueden conseguir alimentos de manera asequible, rentable y sostenible, con lo que hemos comentado nuestra forma de trabajar, que va de la mano de la innovación en los sistemas de producción, para llegar a cumplir este objetivo.
También hemos aprovechado para crear consciencia en el país contando nuestras iniciativas de sostenibilidad, como nuestra reducción en el consumo de plásticos y recursos naturales, la implementación de placas solares en nuestras mayores plantas, la utilización de 100% de energía verde, la reducción de nuestras emisiones…
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