En Costa Brava Mediterranean Foods producimos los mejores alimentos cárnicos para todos desde 1965.

Nuestra premisa es llevar la alimentación mediterránea y su rica tradición a todos los rincones del mundo, acercándola a la mayor cantidad de personas posible.

Nuestra marca, nuestros productos y nuestra cultura gastronómica están basadas en uno de los patrones más saludables del mundo: la dieta mediterránea, una sabia herencia que fue proclamada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial Cultural de la Humanidad en 2013 y que es respaldada por voces autorizadas de todas las culturas del mundo.

Además hemos sido pioneros en alcanzar mercados estratégicos, como China, Japón o EE.UU., y estamos presentes en más de 60 países de los cinco continentes.

Ponemos en el centro de nuestra atención la seguridad alimentaria y la calidad.

Nos comprometemos a ofrecer productos cárnicos con los más altos estándares, seleccionando cuidadosamente las mejores materias primas y utilizando los procesos más avanzados para garantizar su estado óptimo y su sabor.

Nuestras plantas de producción especializadas están dotadas de la última tecnología para asegurar el continuo control de los productos y todos los procesos de elaboración aplicamos Análisis de Puntos de control (APPCC) y Planes Normalizados de Control de Higiene (PNCH).

Estamos homologados para trabajar en los principales mercados exportadores y contamos con algunas de las certificaciones más exigentes del sector alimentario. Así como en constante búsqueda de nuevas tecnologías y soluciones innovadoras que nos permitan mejorar nuestros productos, combinando tradición y vanguardia en cada uno de nuestros procesos.

Ejemplos de ello lo son el despiece, corte y envasado en flujo continuo y sin stocks de carne para atrapar la frescura en su momento óptimo. Lograr una textura esponjosa en todas nuestras hamburguesas porque se elaboran con la técnica de “baja presión”. Así como replicar, paso a paso, los tradicionales procesos de elaboración y curación de los embutidos y el Jamón Serrano, o mantener los procesos de cocinado de empanados y croquetas de toda la vida para lograr una masa cremosa y un fino y crujiente rebozado.

Para ello contamos con líneas de alta tecnología en todos nuestros centros, visión artificial para el control de la calidad de los productos, inteligencia artificial aplicada a procesos de corte, herramientas como vehículos guiados por campos magnéticos para el control y movimiento de productos embutidos durante su proceso de curación y colaboramos con centros de investigación tecnológicos continuamente que nos permiten seguir avanzando en términos de competitividad e innovación como el IRTA e INNOVACC.

Certificaciones Industriales

Bienestar Animal

Certificaciones Específicas de Países

Certificaciones de producto

Trabajamos en más de 60 países y somos pioneros en exportar productos cárnicos de cerdo a mercados estratégicos como China, Japón o Estados Unidos, y estamos desarrollando también nuestro negocio en otros mercados estratégicos como Latinoamérica.

Cifras a cierre de 2025 *