Detalls de l’oferta: RESPONSABLE DE QUALITAT (LES PRESES)
Costa Brava Foods, empresa líder en el seu segment de mercat i amb presència tant a nivell nacional com internacional, precisa incorporar un/a RESPONSABLE DE QUALITAT per col·laborar a la seva planta de Les Preses, Embotits Casolans Collell, per al nostre departament de qualitat de la planta.
La missió principal de la persona seleccionada serà liderar i coordinar el departament, garantint el compliment dels estàndards de qualitat i seguretat alimentària, així com de la normativa vigent. La persona seleccionada serà clau per assegurar l’excel·lència en totes les fases del procés productiu. Les seves principals tasques seran:
Gestió i supervisió del departament de qualitat:
- Organitzar i liderar l’equip de qualitat de la planta.
- Assegurar el compliment dels estàndards de qualitat i seguretat alimentària.
- Executar i fer el seguiment dels procediments i plans de control.
- Verificar totes les fases del procés productiu.
- Avaluar indicadors de qualitat i establir mesures correctives.
- Gestionar les comunicacions d’incidències rellevants a direcció.
Control i supervisió del sistema de qualitat:
- Verificar registres (PCC, autocontrols, PNCH, etc.).
- Coordinar amb producció, manteniment i neteja.
- Implementar sistemes de vigilància, auditories internes i controls periòdics.
- Donar suport en incidents de producció i reclamacions de clients.
- Fer un seguiment de les no conformitats internes, de clients i de proveïdors.
Gestió i anàlisi de la higiene i el sanejament:
- Supervisar els resultats de les anàlisis microbiològiques i els controls analítics.
- Supervisar els resultats de les anàlisis del producte final (laboratori extern).
- Garantir que la planta es trobi en òptimes condicions higièniques i sanitàries.
Auditories i formació:
- Gestionar les visites del SVO i d’executius, així com les accions preventives.
- Preparar i gestionar auditories internes i externes (IFS, BRC).
- Formar el personal sobre els requisits previs i la documentació dels procediments.
- Actualitzar el sistema APPCC i la documentació associada.
El perfil que estem buscant correspon a un/a professional amb formació de Grau universitari en Veterinària, Biologia, Ciència i Tecnologia dels Aliments o similar. A més, haurà de comptar amb coneixements avançats d’Excel, experiència amb ERP i coneixements profunds de sistemes APPCC, IFS, BRC i normativa alimentària. La persona haurà de tenir una experiència mínima de 3 anys en una posició similar o de 5 anys com a Responsable de qualitat.
Valorarem especialment persones amb capacitat d’organització i lideratge, orientació al detall i al compliment normatiu, comunicació transversal efectiva (producció, manteniment, direcció) i iniciativa i responsabilitat en la presa de decisions.
L’horari de treball serà a jornada completa, de 8 h a 16:30 h. El/la candidat/a seleccionat/da optarà a un lloc de treball estable.
Oferim la possibilitat de formar part d’una empresa sòlida i consolidada, que es troba en ple procés de creixement i expansió, i que aposta per la millora i la innovació, invertint de manera constant en millores tècniques.
