Ahir, el nostre Director de Sostenibilitat, Joaquín Navarro, va participar a la taula de debat “Porcí amb impacte: riquesa, ocupació i sostenibilitat”, organitzada pel Diari de Girona, Interporc i Premsa Ibèrica.

Durant la conversa es va abordar l’impacte del sector carni en la generació d’ocupació i riquesa al territori, així com el compromís de les empreses per buscar un model cada vegada més sostenible.
En Joaquín va destacar la capacitat d’adaptació del sector i l’evolució dels perfils professionals, que cada vegada demanen més tècnica, sense perdre l’essència del treball tradicional.
“És una gran responsabilitat mantenir un creixement sostenible, llegint sempre els entorns.”

A més, es va celebrar una segona taula de debat en què es va posar en valor el paper de la carn com a aliment saludable i nutritiu, així com la seva rellevància en la dieta mediterrània i en la nostra cultura.

Agraïm la invitació a formar part d’aquesta conversa que impulsa el diàleg i contribueix a construir el futur del sector agroalimentari.