FRESH – PRODUITS FRAIS
La Méditerranée est notre identité. Notre marque, nos produits et notre culture gastronomique reposent sur l’un des modèles les plus sains du monde : le régime méditerranéen.
Nous sommes spécialisés dans les produits de viande fraîche.
Porc
Bœuf
Retail
Bœuf
Nous sommes spécialisés dans l’abattage et la découpe de bovins de haute qualité. Nous proposons des pièces et des formats adaptés aux besoins actuels, avec des garanties maximales en matière de fraîcheur et de service.
Quartier arrière
Carré de côtes
Quartier avant
Flanchet
Abats
Bœuf
Nous sommes spécialisés dans l’abattage et la découpe de bovins de haute qualité. Nous proposons des pièces et des formats adaptés aux besoins actuels, avec des garanties maximales en matière de fraîcheur et de service.
Quartier arrière
Carré de côtes
Quartier avant
Flanchet
Abats
Bœuf
Nous sommes spécialisés dans l’abattage et la découpe de bovins de haute qualité. Nous proposons des pièces et des formats adaptés aux besoins actuels, avec des garanties maximales en matière de fraîcheur et de service.
Quartier arrière
Carré de côtes
Quartier avant
Flanchet
Abats
Carré de côtes
Demi-carcasse de bœuf, obtenue en fendant la colonne vertébrale de l’animal dans sa longueur.
Faux-filet de bœuf sans os, morceau dans lequel sont taillés l’entrecôte et le rosbif.
Milieu de train de côtes de bœuf avec os, morceau juteux, tendre et persillé.
Milieu de train de côtes de bœuf sans os, morceau juteux, tendre et persillé.
SPÉCIALISTES DE LA VIANDE FRAÎCHE
Nous sommes spécialistes du porc depuis 1965 et nous contrôlons l’intégralité de la chaîne alimentaire, de la ferme à l’assiette. Toutes nos fermes disposent de la certification Bien-être animal et nous proposons une offre complète de grande qualité. Experts en abattage et en découpe, nous proposons des pièces, des formats et des morceaux allant des plus classiques aux plus innovants, avec des garanties maximales en matière de fraîcheur et de service.
SPÉCIALISTES DE LA VIANDE FRAÎCHE
Nous sommes spécialistes du porc depuis 1965 et nous contrôlons l’intégralité de la chaîne alimentaire, de la ferme à l’assiette. Toutes nos fermes disposent de la certification Bien-être animal et nous proposons une offre complète de grande qualité. Experts en abattage et en découpe, nous proposons des pièces, des formats et des morceaux allant des plus classiques aux plus innovants, avec des garanties maximales en matière de fraîcheur et de service.
