FRESH – FRESCOS

El Mediterráneo es nuestra identidad. Nuestra marca, nuestros productos y nuestra cultura gastronómica se basan en uno de los patrones más saludables del mundo: la dieta mediterránea.
Somos especialistas en productos cárnicos frescos.

Cerdo

Vacuno

Formatos Retail

Vacuno

Somos especialistas en sacrificio y despiece de bovino de alta calidad. Ofrecemos piezas y formatos adaptados a las necesidades actuales con las máximas garantías de frescura y servicio.

Bola

Chuletero

Delantero

Falda

Casquería

Vacuno

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Chuletero

  • Chuletero con solomillo de vacuno

    Chuletero con solomillo

    Chuletero con solomillo de vacuno, corte tierno perfecto para hacer a la brasa.

  • Chuletero sin solomillo de vacuno

    Chuletero sin solomillo

    Chuletero sin solomillo de vacuno, corte tierno perfecto para hacer a la brasa.

  • Lomo alto de vacuno con hueso

    Lomo alto con hueso

    Lomo alto de vacuno con hueso, jugoso y tierno con infiltración de grasa.

  • Lomo alto de vacuno cube roll de calidad y bienestar animal óptimos.

    Lomo alto cube roll

    Lomo alto de vacuno cube roll de calidad y bienestar animal óptimos.

  • Lomo alto de vacuno sin hueso

    Lomo alto sin hueso

    Lomo alto de vacuno sin hueso, jugoso y tierno con infiltración de grasa.

  • Lomo bajo de vacuno sin hueso

    Lomo bajo sin hueso

    Lomo bajo de vacuno sin hueso, corte de donde proviene el entrecot y el roast beef.

  • Media canal de vacuno

    Media canal

    La media canal de vacuno es una pieza de carne que se obtiene al partir un animal por la mitad a lo largo de su espina dorsal, dejando una pata delantera y una trasera en cada parte.

  • Solomillo

    Solomillo

    Solomillo, pieza más tierna y magra del vacuno.

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ESPECIALISTAS EN CARNE FRESCA

Somos especialistas en cerdo desde 1965 y controlamos toda la cadena alimentaria de la granja al plato. Todas nuestras granjas cuentan con certificación de Bienestar Animal y ofrecemos una completa oferta de alta calidad. Expertos en sacrificio y despiece, tenemos desde piezas, formatos y cortes clásicos hasta opciones innovadoras, con las máximas garantías de frescura y servicio.

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